jueves, 24 de noviembre de 2011

Coliflor y zanahoria con bechamel dukan

Hoy para comer  he echo esta receta y pollo en salsa a las finas hierbas....

Ingredientes:
2 dientes de ajo
4 ramas de perejil, solo las hojas
70g de aceite,si hacemos dukan 0
1kg de pollo troceado
Orégano
Tomillo
1/2 cucharadita de sal
Pimienta
 1 vasito de vino blanco
100 g de agua


Elaboración:
* Poner en el vaso el ajo y el perejil 4 seg vel. 5 y reservamos.
* Poner la mariposa y el aceite 6 min vel 1 varoma
* Poner el ajo y pereji reservado 3 min a  varoma vel. 1
* Luego programamos 25 min, varoma, giro a la izquierda vel 1 y añadimos el pollo y las especias por el bocal con la máquina funcionando.
* Ponemos el agua, el vino, la sal y pimienta 15 min, varoma, giro a la izquierda vel. cuchara.


Acompañamiento: En el varoma aprovechando el vapor he cocinado zanahorias y coliflor, lo he puesto en la bandeja de horno y lo he regado de bechamel dukan. Al horno 10 min y listo



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